La polyphyodontie, désigne un type de remplacement dentaire. On entend par remplacement dentaire, le renouvellement des dents par de nouvelles au cours de la vie d'un individu.
La polyphyodontie, correspond donc, à de nombreux remplacements dentaires au cours de la vie. On la retrouve chez les requins et siréniens par exemple. Saviez-vous que le requin pouvait avoir près de 30 000 dents au cours de sa vie ?!
On va retrouver ainsi, d'autres catégories de remplacements dentaires comme :
Les oligophyodontes, qui étaient les premiers mammifères, aujourd'hui éteints. Leurs dents n'étaient remplacées qu'un petit nombre de fois.
les diphyodontes, comme l'homme et la plupart des mammifères, qui ne subissent qu'un remplacement dentaire.
les monophyodontes, se dit des mammifères qui n'ont qu'une poussée dentaire, comme les phoques, tatous, cétacés, éléphants…