Apport en vitamine C ; la fraise plus forte que l’orange !

Ce petit fruit de saison possède de nombreux bienfaits pour la santé.

Particulièrement riche en vitamines et notamment vitamine C la fraise contient 54mg de vitamine C pour 100g, contre 47.5mg pour l’orange. Ainsi 8 à 10 fraises suffisent à couvrir près de la moitié des apports journaliers recommandés chez l’adulte (hors femmes enceintes ou allaitantes et enfants).

Autre avantage non négligeable : la fraise est peu calorique ! Elle possède une forte teneur en eau et en antioxydants, tout en étant peu sucrée, ce qui en fait un aliment parfait pour la ligne et un atout pour lutter contre la fatigue et booster l’immunité.

Pour profiter pleinement de ses qualités nutritionnelles, il est toutefois conseillé de la consommer rapidement après l’achat (idéalement le jour même de l’achat) et d’éviter de les laver trop afin de limiter son altération.